Das HORL Premiumschärfe-Paket perfektioniert deine edlen Kochmesserklingen! Nachdem du dein Messer mit der am Rollschleifer integrierten Diamant-Standard-Schleifscheibe bearbeitet hast, benutze zuerst die fein gekörnte #3000er Edelkorund-Schleifscheibe, welche das Ergebnis optimiert und präzisiert. Anschliessend holt die sehr fein gekörnte #6000er Edelkorund-Scheibe das volle Schärfepotenzial heraus und hinterlässt eine noch glattere Schneidfase. Beide Schleifsteine kannst du ohne Wasser benutzen. Das HORL Leder, ein pflanzliches gegerbtes Rindsleder, säubert die Messerschneide vom Grat und den feinen Schleifresten.